Sign In
แป้งทำอาหารแต่ละชนิดต่างกันอย่างไร มีทั้งแป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพด จะเลือกซื้อแป้งแบบไหนมาทำอาหาร
Knowledge
เคล็ดลับทอดไก่ให้กรอบนาน และอร่อย
เคล็ดลับการถนอมอาหารสุดเจ๋ง
มาทำความรู้จัก ชีส 8 ชนิด กันดีกว่า
ประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหย หลากสไตล์หลายกลิ่นที่ให้มากกว่าความหอม
ประสาทการรับกลิ่นของคนเรานั้นมีประสิทธิภาพมากยิ่งกว่าที่เรารับรู้ และนี้คือ 10 อย่างที่เราอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน
8 เครื่องเทศแก้โรค นอกจากจะเพิ่มความหอมให้อาหารแล้ว ยังมีสรรพคุณในการรักษาโรค...
“กลิ่น” ไม่ใช่สัมผัสได้แค่จมูก แต่ผูกไว้กับสถานที่
6 กลิ่นธรรมชาติบำบัดความเครียด ที่ใช้แล้วได้ผลจริง!
การใช้สารปรุงแต่งอาหาร
สารปรุงแต่งอาหารคือสารที่เพิ่มเข้าไปในอาหาร เพื่อเพิ่มให้อาหารมีกลิ่น และรสชาติที่เพิ่มขึ้น
ความลับของสารแต่งกลิ่นและรส
เคล็ดลับของการผสมกลิ่นสำหรับมือใหม่
อะไรๆ ก็ไข่เค็ม แรงสุด ฉุดไม่อยู่
สูตรทำเฟรนช์ฟรายส์
สารแต่งกลิ่นรส Flavors
ประโยชน์ของสารให้กลิ่นในอาหาร
กลุ่มของผลิตภัณฑ์มีมากมายหลายชนิด ซึ่งจะใีวิธีการใช้ทีค่แตกต่างกัน
วัตถุปรุงแต่งกลิ่นรส (flavoring agent) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ช่วยปรับปรุงกลิ่นรสของอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
